近来，绿色共生·数智普惠：2024职责我国ESG年度盛典在上海举办。活动现场揭晓了2024ESG相关榜单，火锅餐饮企业凭仗在环境、社会和办理方面的立异行动，获评2024年度ESG立异前锋企业。
海底捞在创建开展的30年时间里，一直秉承着诚信运营的理念，也一直在探究可持续开展的新途径，经过优化办理和技能革新完成绿色运营。内部办理方面，海底捞拟定了多项内部准则标准，包含《门店日常废弃物处置办理准则》和《门店废物分类操作辅导》等，以标准门店的废弃物处置方法。一同，海底捞活跃倡议低碳作业，如运用节能灯泡和节能电器设备等。
门店端，海底捞活跃做出呼应低碳环保理念，经过指示牌和电子屏宣扬文明用餐、根绝糟蹋的消费观，与顾客一同一起推动“双碳”方针的达到。技能方面，海底捞研制了“空气源泵节能规划研制项目”，将后厨设备作业时发生的热能搜集起来，用于门店热水加热，不只提高了动力使用功率，还降低了门店运营本钱。到2023年末，该项目已掩盖852家门店，完成全年节电约7473.3万元。此外，海底捞还优化了“油水分离器”设备，将其晋级为全自动厨余废物处理器，提升了厨余废油回收率，减少了厨余废物总量。
社会职责方面，海底捞活跃做出呼应国家召唤，发挥本身大规模收购的优势，助力村庄工业工业复兴，处理农产品生产基地的出售难题，助力农村经济复兴。
据了解，南都湾财社在2024年启动了“碳”寻绿色生产力深调研专题，旨在发掘企业在ESG方面的立异实践事例。此次获评“2024年度ESG立异前锋企业”，不只是对海底捞在ESG项目立异实践方面的必定，也彰显出其在可持续开展道路上的久远布局。
