这类餐饮密布区域，每天发生的很多含油废水若处理不妥，不只会阻塞管道，还会形成环境污染。把握科学的油水别离办法，是餐饮经营者一定要具有的环保技术，也是经过环保检验的要害。
金球环保为某美食一条街规划的会集处理系统，选用 GBOS-R 设备后，油脂回收率提升至 85%，年削减管道疏通费用超 12 万元。
某美食街的烧烤店因未及时清洗收拾格栅，导致竹签阻塞别离区，3 天内就呈现排水不畅，影响正常经营。
